Jocelyn Roy
Jocelyn Roy
Nouveau proprio de l’Aigle Noir Par : André-Constantin Passiour [26-10-2011]
Article de Fugues
C’est un nom à retenir maintenant dans le milieu du fétichisme et du cuir. En effet, le sympathique et dynamique Jocelyn Roy, que certains ont connu au Stud en tant que barman, devient le capitaine de ce navire qui vogue depuis bientôt 20 ans…
Malgré ce changement, l’Aigle Noir poursuivra sa mission et respectera les tendances fétichistes de sa clientèle. Jocelyn Roy désire justement, par cette acquisition, renforcer la position de l’Aigle Noir dans le milieu et, graduellement, l’améliorer… Jocelyn Roy possède un sourire contagieux et une poignée de main solide. Le joli barbu vient d'interrompre des études en journalisme pour occuper le fauteuil de propriétaire. Pendant près de deux décennies, il a œuvré dans le milieu de l’hôtellerie et de l’informatique (sites web). «Je suis habitué de travailler avec le public, et j’aime beaucoup ça», dit-il. Pendant neuf mois, Jocelyn Roy a été barman au Stud. C’était sa première expérience de travail dans le Village. Il voulait ouvrir un commerce et était à la recherche d’un local. «C’est en discutant avec Michel Gadoury que j'ai appris qu'il désirait se départir de l’Aigle Noir. Je connaissais bien le bar. Les choses se sont passées très vite et, deux semaines plus tard, me voilà propriétaire! Nous avons une bonne équipe et une formule qui a fait ses preuves au fil des ans», croit-il. Donald Savard, l’actuel gérant, ainsi que le reste du personnel sont tous confirmés dans leurs fonctions. Jocelyn Roy veut, néanmoins, «pousser un peu plus loin». Il va maintenir la tradition d’un ou deux événements par mois qui donnent dans le cuir, dans le viril… Tranquillement, Jocelyn Roy veut encore renforcer le caractère de l’établissement en décorant chacun des espaces. «Je vais leur insuffler une personnalité propre qui plaira aux diverses clientèles», note M. Roy. Le nouveau propriétaire veut rendre l’Aigle Noir encore plus accueillant et refaire l’entrée pour qu’elle soit plus chaleureuse. «Il faut faire en sorte que les gens osent entrer pour qu’ils découvrent ainsi tout le potentiel de l'Aigle Noir. J’ai des idées, j’ai mon plan de match, mais il faut réfléchir d’abord et voir comment cela pourra se faire dans l’avenir», avoue Jocelyn Roy.
Bar Aigle Noir, 1315, rue Sainte-Catherine Est. 514-529-0040.
Nouveau proprio de l’Aigle Noir Par : André-Constantin Passiour [26-10-2011]
Article de Fugues
C’est un nom à retenir maintenant dans le milieu du fétichisme et du cuir. En effet, le sympathique et dynamique Jocelyn Roy, que certains ont connu au Stud en tant que barman, devient le capitaine de ce navire qui vogue depuis bientôt 20 ans…
Malgré ce changement, l’Aigle Noir poursuivra sa mission et respectera les tendances fétichistes de sa clientèle. Jocelyn Roy désire justement, par cette acquisition, renforcer la position de l’Aigle Noir dans le milieu et, graduellement, l’améliorer… Jocelyn Roy possède un sourire contagieux et une poignée de main solide. Le joli barbu vient d'interrompre des études en journalisme pour occuper le fauteuil de propriétaire. Pendant près de deux décennies, il a œuvré dans le milieu de l’hôtellerie et de l’informatique (sites web). «Je suis habitué de travailler avec le public, et j’aime beaucoup ça», dit-il. Pendant neuf mois, Jocelyn Roy a été barman au Stud. C’était sa première expérience de travail dans le Village. Il voulait ouvrir un commerce et était à la recherche d’un local. «C’est en discutant avec Michel Gadoury que j'ai appris qu'il désirait se départir de l’Aigle Noir. Je connaissais bien le bar. Les choses se sont passées très vite et, deux semaines plus tard, me voilà propriétaire! Nous avons une bonne équipe et une formule qui a fait ses preuves au fil des ans», croit-il. Donald Savard, l’actuel gérant, ainsi que le reste du personnel sont tous confirmés dans leurs fonctions. Jocelyn Roy veut, néanmoins, «pousser un peu plus loin». Il va maintenir la tradition d’un ou deux événements par mois qui donnent dans le cuir, dans le viril… Tranquillement, Jocelyn Roy veut encore renforcer le caractère de l’établissement en décorant chacun des espaces. «Je vais leur insuffler une personnalité propre qui plaira aux diverses clientèles», note M. Roy. Le nouveau propriétaire veut rendre l’Aigle Noir encore plus accueillant et refaire l’entrée pour qu’elle soit plus chaleureuse. «Il faut faire en sorte que les gens osent entrer pour qu’ils découvrent ainsi tout le potentiel de l'Aigle Noir. J’ai des idées, j’ai mon plan de match, mais il faut réfléchir d’abord et voir comment cela pourra se faire dans l’avenir», avoue Jocelyn Roy.
Bar Aigle Noir, 1315, rue Sainte-Catherine Est. 514-529-0040.